超简单酸奶蛋糕的做法步骤 本文已影响 3.21W人 1. 酸奶,蛋黄,油混合2. 筛入低粉后搅拌均匀。3. 将蛋白分三次加糖打发,打发至有型即可。4. 将打发后的蛋白3分之1到入拌好的蛋黄糊中,上下搅拌。5. 再全部倒入打发后的蛋白中,拌匀。6. 倒入铺有油纸的模具中,上下磕几下,这样蛋液内不会有气泡。7. 烤箱200度预热3分钟。在烤架下放烤盘,烤盘里加上热水,然后放入蛋糕,调至150度,上下火,烤50分钟。8. 出烤箱后放凉。9. OK啦!